ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В РЕСПУБЛИКЕ КАРАКАЛПАКСТАН
DOI:
https://doi.org/10.60078/3060-4842-2025-vol2-iss3-pp561-567Аннотация
В данной теме проведен анализ развития гастрономического туризма в Республике Каракалпакстан, его потенциала, условий, создаваемых в настоящее время для сферы туризма, а также ресурсов гастрономического туризма. При этом основное внимание уделяется национальным блюдам каракалпаков, технологии их приготовления, включению их в туристические маршруты, видам и описанию национальных блюд. Кроме того, автор на основе исследований составил и проанализировал перечень основных блюд каракалпакской кухни.
Ключевые слова:
гастрономический туризм национальная кухня каракалпакская кухня экологически чистые и натуральные продуктыБиблиографические ссылки
Farmon (2022) O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining “2022-2026-yillarga mo‘ljallangan yangi O‘zbekistonning taraqqiyot strategiyasi to‘gʻrisida” 2022-yil 28-yanvardagi PF-60-sonli Farmoni
Lex.uz. (2022). 545-сон 28.09.2022. 2022-2026-yillarda Qoraqalpog‘iston Respublikasining turizm salohiyatini rivojlantirish bo‘yicha qo‘shimcha chora-tadbirlar to‘g‘risida. [online] Available at: https://lex.uz/uz/docs/-6212913
Shifo.uz. (2025). Tuya suti – tabiatning tansiq ne’mati yoki uning turli xastaliklarda qo‘llanishi xususida | Shifo.uz. [online] Available at: https://shifo.uz/article/tuya-suti-tabiatning-tansiq-ne-mati-yoki-uning-turli-xastaliklarda-qo-llanishi-xususida
Tursunova G.R. (2024) Mehmonxonalarda ovqatlanishni tashkil etish. Darslik. -S.:STAP-SEL MCHJ nashriyoti. -503b.
Tuxliyev I.S., Abduxamidov S.A. (2021) Turizm: nazariya va amaliyot. Darslik.-T.: “Fan va texnologiyalar nashriyot-matbaa uyi”, 424 bet.
uz.wikipedia.org (2013). Doʻlma. [online] Wikipedia.org. Available at: https://uz.wikipedia.org/wiki/Do%CA%BBlma
uz.wikipedia.org (2022). qozoq, qoraqalpoq va qirg’iz xalqlarining milliy taomi. [online] Wikipedia.org. Available at: https://uz.wikipedia.org/wiki/Beshbarmoq
uz.wikipedia.org (2023a). Qoraqalpoq oshxonasi. [online] Wikipedia.org. Available at: https://uz.wikipedia.org/wiki/Qoraqalpoq_oshxonasi
uz.wikipedia.org (2023b). Qoraqalpoq oshxonasining joʻxori unidan tayyorlanadigan milliy taomi. [online] Wikipedia.org. Available at: https://uz.wikipedia.org/wiki/Jo%CA%BBxori_gurtik
uz.wikipedia.org (2023c). Gurtik. [online] Wikipedia.org. Available at: https://uz.wikipedia.org/wiki/Gurtik
yuz.uz (2023). Qoraqalpogʻiston turizmini rivojlantirish strategiyasi taqdim etildi. [online] https://yuz.uz. Available at: https://yuz.uz/uz/news/qoraqalpogiston-turizmini-rivojlantirish-strategiyasi-taqdim-etildi
Балынин К.А. (2017) Аспекты диверсификации гастрономического туризма / К. А. Балынин // Сервис в России и за рубежом. -Т. 11, № 1 (71). -С. 97-108.
Веретенников А.Н., Соломахина Е.А. (2016) Гастрономический туризм / А.Н.Веретенников, // Экономика. Инновации. Упр. качеством. -№ 2 (15). -С. 36-38.
Ефремова Е.В. (2016) Гастрономический туризм в контексте продвижения национальных идей и традиций / Е.В.Ефремова // Глобализация и русский мир : сб. ст. участников Всерос. науч.-практ. конф. -Н. Новгород : Интерконтакт, -С. 90-94.
Иванов В.Д. (2018) Гастрономический туризм как популярное направление в туристической индустрии. Челябинский государственный университет, Челябинск, Россия. Физическая культура. Спорт. Туризм. Двигательная рекреация.. Т. 3, № 2.
Кущева Н.Б. Терехова В..И (2017) Органические продукты как важная составляющая услуги питания в гастрономическом туре / Вестн. евразийс. науки. -Т. 9, № 2. -С. 33.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
