В статье изложены направления совершенствования порядка определения себестоимости деятельности туристско-гостиничных комплексов. Раскрыты особенности учета затрат в хозяйствующих субъектах, оказывающих туристские и гостиничные услуги

В статье рассматриваются теоретические основы внедрения «зелёных стандартов» в гостиничную индустрию, анализируется международный опыт и перспективы их реализации в условиях Узбекистана. В процессе исследования были изучены ключевые направления устойчивого развития, эффективного использования ресурсов и повышения энергоэффективности в деятельности гостиничных предприятий. На примере зарубежных практик (Япония, Швеция, ЮАР, Дания и Сингапур) выявлены эффективные модели «зелёных отелей» и разработаны научно обоснованные рекомендации по их адаптации в национальную систему. В статье предложены пути совершенствования экологических стандартов Узбекистана, гармонизации национального стандарта «Критерии индустрии гостеприимства» с международными требованиями, а также внедрения модели «зелёного отеля» на основе национального дизайна.

В статье обосновывается невозможность составления единого по форме и содержанию регистра доходов субъектов туристической и гостиничной деятельности для всех видов деятельности и услуг. Это обусловлено разным порядком учета доходов, полученных от каждого вида деятельности или услуги, их подтверждением документами разного содержания, оказанием отдельных видов услуг, например, туристических, в иностранной валюте, а также необходимостью систематизации иной информации

В статье рассмотрены важные аспекты, связанные с современными методологическими синергетическими факторными подходами эконометрических исследований развития гостиничного бизнеса и общественного питания. В частности, предложена сгруппированная система показателей комплексного экономического анализа деятельности предприятий проживания и общественного питания, сценарий классификации деятельности предприятий по критериям, схема формирования совокупности синергетических факторов развития.

В статье анализируется экономическая эффективность внедрения цифровых информационных систем в сфере гостиничного обслуживания. Рассматриваются возможности повышения качества обслуживания и снижения затрат за счет использования современных технологий. Также обозначены проблемы и предложения по внедрению этих систем в Узбекистане.

Организация услуг семейный гостевой домов организуется на основе определенной последовательности и экономических и социальных механизмов, целей вида деятельности, необходимых условий, прав и обязанностей хозяйствующих субъектов, а также критериев, на которых они основаны.

В данной статье основное внимание уделяется расширению международного сотрудничества в сфере туризма и интеграции языковых навыков и технологий в образование. Были высказаны предложения и рекомендации о возможности подготовки качественных кадров в сфере туризма и гостеприимства посредством сотрудничества в сфере образования, обмена кадрами и проведения совместных научных исследований со странами с развитой туристической сферой, такими как Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Италия, Австралия.b