УЗУМНИ ҚУРИТИШ ЖАРАЁНИ ТАСНИФИ ВА УНИНГ ИҚТИСОДИЙ САМАРАДАРЛИГИНИНГ КЕЛИБ ЧИҚИШИ

Гинзбург А.С., Савина И.М. Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов. -М.: Легкая и пищевая промышленность. 1982. -280 с.

Ильясов С.Г., Красников В.В. Применение метода одновременного измерения терморадиационных характеристик к исследованию оптических свойств капилярно-пористых коллоидных тел. -М.: Труды МТИП. 1988. -с.49-56.

Исанбаев В. Гелиоустановка для сушки фруктов. Сел. стр-во, 1990; Т. 10, - с. 21

Юсупов М.Т., Маматкулов А.Х., Артиков А.А., Жураев Х.Ф. Исследования влияния основных параметров на кинетику сушки процесса //Сб. тр. межд. научно-практ. конф. "Проблемы интенсификации интеграции науки и производства". - Бухара, 2006.-С.475-480.

Джураев Х.Ф., Юсупбеков Н.Р., Артиков А.А. и др. Промышленные испытания способа сушки дыни по схеме вяление — конвективная сушка, «Хранение и переработка сельхозсырья», 2002. № 3. с.36-37.

Сафаров О.Ф. Гелиосушка винограда с использованием теплового насоса.: Автореф.дисс.канд.техн.наук.-М.: МТИПП.1984.-24с

Левитин И.Б. Применение инфракрасной техники в народном хозяйстве. -Л.: Энергоиздат.1981.-264с.

Маматкулов А.Х., Юсупов М.Т. Системный анализ сушки винограда // Узбекский химический журнал. - Ташкент, 2006. - №6. - С.46-50 (02.00.00; №6).