В данной статье анализируется развитие гастрономического туризма в Республике Каракалпакстан, его возможности, условия, создаваемые сегодня для туристической отрасли, ресурсы гастрономического туризма Каракалпакстана, а также разработка гастрономических туров и создание туристических программ для Республики Каракалпакстан. При этом основное внимание уделяется продвижению национальных блюд, относящихся к каракалпакским гастрономическим туристическим ресурсам, включению их в туристические программы и привлечению туристов. Кроме того, рассмотрены факторы, влияющие на развитие гастрономического туризма в Каракалпакстане, а также даны некоторые рекомендации. Также на основе исследований автором разработан 4-х ночной 5-дневный тур на тему “Царство крепостей-Каракалпакстан” и произведен его расчет.

Туризм является одним из важнейших секторов в мировой экономике, так как он способствует экономическому росту и развитию стран мира. Более того, развитие туризма в стране улучшает объем инвестиций, инфраструктуру и сферу услуг. Индустрия гостеприимства из года в год вносит важный вклад в ВВП мировой экономики и обеспечивает рабочие места. Именно поэтому многие страны прикладывают немалые усилия для развития туризма. В настоящее время в Узбекистане уделяется особое внимание на улучшение этой сферы. По этой причине важно исследовать тенденции управления туризмом и выявлять перспективные направления. В данной статье исследованы тенденции управления туристическими ресурсами в мировой экономике, а также способы их реализации в Узбекистане.