В статье обобщены основные элементы оценки системы ключевых показателей эффективности деятельности предприятий общественного питания и рассмотрена роль ее оценки, уделено внимание развитию предприятий общественного питания в формировании платформы устойчивого развития торговли и национальной экономики. Обосновано, что предприятия общественного питания по своим характеристикам относятся к сложным социально-экономическим системам
В статье рассмотрены важные аспекты, связанные с современными методологическими синергетическими факторными подходами эконометрических исследований развития гостиничного бизнеса и общественного питания. В частности, предложена сгруппированная система показателей комплексного экономического анализа деятельности предприятий проживания и общественного питания, сценарий классификации деятельности предприятий по критериям, схема формирования совокупности синергетических факторов развития.
В этом исследовании изучается положение гастрономического туризма как стратегического фактора развития туризма в Узбекистане. В нем обсуждается применение ресурсного потенциала туристической отрасли, такого как услуги общественного питания, и его влияние на экономический рост. Исследование показывает, как рост культурной осведомленности и покупательной способности населения в сочетании с растущим числом иностранных туристов создал благоприятные условия для развития гастрономического туризма. Используя качественные и количественные исследования, такие как социологические опросы и экономический анализ, исследование приходит к выводу, что традиции культуры питания, человеческий капитал и новые технологии являются ключевыми драйверами конкурентоспособности в туристическом бизнесе. Ресторанный бизнес более склонен быть как предприятиями сферы услуг, так и послами культуры, повышая репутацию направления. В исследовании делается вывод о том, что при целенаправленных инвестициях и инновационном развитии Узбекистан может стать одним из ведущих мировых центров гастрономического туризма вдоль Шелкового пути.
В данной статье описаны широкомасштабные реформы, направленные на создание благоприятных условий для ведения предпринимательской деятельности в налоговой и финансовой сферах, улучшение инвестиционного климата и дальнейшее укрепление доверия деловых кругов к нашей республике за последние годы. При этом были изучены такие направления, как подпольная торговля и общепит, перевозки автотранспортом, жилищное строительство и ремонт, оказание бытовых услуг, сформированы научно-практические выводы и предложения по зарубежному опыту и его применению в нашей стране.
В статье освещаются масштабные реформы в налоговой и финансовой сферах нашей республики за последние годы, направленные на создание благоприятных условий для ведения бизнеса в стране, улучшение инвестиционного климата, дальнейшее укрепление доверия деловых кругов. При этом изучаются такие сферы экономики, как подпольная торговля и общественное питание, автотранспорт, жилищное строительство и ремонт, оказание бытовых услуг, делаются научные и практические выводы по зарубежному опыту и его применению в нашей стране и формулируются предложения.
