Мақолада умумий овқатланиш хизматларининг асосий фаолият кўрсаткичлари тизимини   баҳолашнинг асосий элементлари умумлаштирилган ва    уни баҳолашнинг роли ўрганилиб, савдо ва миллий иқтисодиётни барқарор ривожлантириш платформасини шакллантиришда умумий овқатланиш хизматларини ривожлантиришга эътибор берилган. Умумий овқатланиш корхонаси ўз хусусиятларига кўра муркккаб ижтимоий-иқтисодий тизимларга мансуб эканлиги асосланган